Независимо от пола, возраста и темперамента легко обучиться новой специальности в нашем центре. Корочка фризерщика это отличный шанс устроиться в крупную компанию на хорошо оплачиваемую работу.

  • Обучение тип
  • Дистанционное формат
  • от 3500 рублей цена

🔬 Ближайшие курсы обучения на фризерщика

Выбирайте удобную для вас группу обучения. Если затрудняетесь с выбором, где учиться на фризерщика - cвяжитесь с нашими специалистами и получите бесплатную консультацию.

* Идет сейчас, дистанционное обучение
Осталось 2 места Москва
🔥 Записаться
* начало 06.05.2024, дистанционное обучение
Осталось 12 мест(а) Москва
Записаться
* начало 13.05.2024, дистанционное обучение
Осталось 13 мест(а) Москва
Записаться
* начало 20.05.2024, дистанционное обучение
Осталось 16 мест(а) Москва
Записаться

* Уточняйте расписание групп и профессий по тел 8 800 302-98-72 (бесплатно по РФ)

Фризерщик Москва

✔️ Программы обучения профессии фризерщик

3-й разряд
корочка 3-й разряд Фризерщик Москва

Характеристика работ.

  • Обработка пищевых жиров на фризере и на вытеснительном охладителе.
  • Охлаждение эмульсии жировой смеси и слив ее в полужидком состоянии в тару для кристаллизации и затвердевания.
  • Пуск и останов фризера.
  • Наблюдение за поступлением из смесителя в фризер жировой смеси и ее температурой по показаниям контрольно-измерительных приборов.
  • Регулирование температуры жировой смеси в аппарате и при выходе из него путем притока жира и подачи хладагента.
  • Подача тары под сливной кран, налив готовой продукции и отправка транспортером или вручную на склад.
  • Чистка, мойка фризера и трубопроводов.


Должен знать:

  1. требования, предъявляемые к качеству обработанных пищевых жиров;
  2. режимы охлаждения жировой смеси разных рецептур;
  3. устройство фризера, применяемых контрольно-измерительных приборов.;

Корочка "Фризерщик 3-й разряд"
4-й разряд
корочка 4-й разряд Фризерщик Москва

Характеристика работ.

  • Ведение процесса фризерования (насыщения воздухом) смеси мороженого на фризерах непрерывного действия.
  • Установка фильтра на молокопроводе.
  • Включение фризера и загрузка его смесью мороженого.
  • Регулирование сбивания смеси, температурного режима фризера и скороморозильных аппаратов по контрольно-измерительным приборам, проверка готовности мороженого органолептически.
  • Обеспечение равномерной подачи мороженого на расфасовочный (дозировочный) автомат и в скороморозильный аппарат, а также синхронной работы автоматов поточной линии.
  • Прием взбитой смеси в гильзы и ушаты.
  • Передача мороженого в ушатах на мелкую расфасовку, в генераторные формы или в закалочную камеру.
  • При необходимости участие в завертывании и упаковке расфасованного мороженого.
  • Контроль веса порций.
  • Устранение неисправностей в работе оборудования.
  • Разборка обслуживаемого оборудования.
  • Ведение учета и отчетности.


Должен знать:

  1. устройство обслуживаемого оборудования, способы устранения неисправностей в его работе;
  2. технологию производства мороженого;
  3. требования, предъявляемые к качеству мороженого;
  4. правила ведения учета и отчетности.;


При работе на фризерах периодического действия - 3-й разряд.

Корочка "Фризерщик 4-й разряд"
5-й разряд
корочка 5-й разряд Фризерщик Москва

Характеристика работ.

  • Ведение процесса фризерования с автоматическим регулированием и поддержанием параметров смеси мороженого на поточно-механизированных и автоматических линиях, оснащенных полуавтоматическими и автоматическими фризерами со сменными насадками (экструдерами) с пульта управления.
  • Заполнение промежуточных емкостей с поплавковыми регуляторами и мешалками смесью мороженого в соответствии с производственной программой.
  • Определение взбитости мороженого по эталону.
  • Регулирование подачи воздуха.
  • Обеспечение равномерной подачи мороженого в формовочные устройства, фасовочно-упаковочные автоматы и в закалочную (скороморозильную) камеру.
  • Обеспечение синхронной работы оборудования поточно-механизированных и автоматических линий с помощью электромеханических и электронных синхронизаторов.
  • Оттаивание фризеров.


Должен знать:

  1. устройство и кинематические схемы обслуживаемых линий;
  2. технологический процесс производства мороженого;
  3. основные положения нормативно-технической документации по производству мороженого;
  4. устройство электромеханических и электронных синхронизаторов, применяемых контрольно-измерительных приборов и автоматики;
  5. правила определения взбитости мороженого.;

Корочка "Фризерщик 5-й разряд"


Наши ведущие специалисты проконсультируют и произведут расчёт стоимости


Бесплатный расчет

🖥️ Дистанционное обучение

Научиться новой профессии  могут все желающие, не имея о ней никакого представления или люди для которых это станет дополнением к профессиональным навыкам. Существует несколько программ обучения:

  1. Базовое обучение. Подходит всем кто собирается освоить новую профессию. Максимум теоретических знаний с привязкой к конкретной работе.
  2. Курсы повышения квалификации. Углубленное обучение с освоением хитростей профессии фризерщика. Минимум теории и максимум практики.
  3. Переподготовка. Обучение дополнительной профессии необходимой для улучшения работы по основной специальности. Освоение инновационных методов и материалов.

✉️ Как записаться на курсы обучающего центра

Подробнее о стоимости и условиях дистанционного обучения  фризерщиков можно узнать по телефону или на сайте.

🚀 Достоинства работы с нашим обучающим центром в Москве

Обучение в нашем центре имеет свои привлекательные качества и удовлетворит требовательные запросы наших клиентов.

1. Дистанционное обучение

Программа обучения предполагает дистанционное обучение по специальности Фризерщик. При дистанционном обучении у студента есть возможность получать образование, не отвлекаясь от рабочего процесса и сразу применять полученные знания на практике.

2. Индивидуальный график

Преподавательский состав работает с каждым слушателем, индивидуально учитывая его график работы и базовую подготовку. 

3. Официальное удостоверение

Пройдя квалификационный тест, студент получает удостоверение фризерщика, стандартного образца.

4. Групповое обучение

Возможно индивидуальное и групповое обучение.

5. Круглосуточный доступ

Теоретические материалы выложены на сетевые ресурсы, круглосуточный доступ к ним получают все обучающиеся.


Получив корочки по профессии Фризерщик, вы станете отличным мастером своего дела.

Есть вопросы? Мы вам перезвоним!


Заказать обратный звонок

🏛️ Где обучаться по профессии фризерщика?

Работники рабочих специальностей востребованы, пользуются спросом на рынке труда и хорошо оплачиваются. Неудивительно, что растет спрос на получения соответствующего образования. Работа по рабочей специальности Фризерщик обычно сопряжена с взаимодействием с оборудованием, машинами и техническими приспособлениями, обслуживание которых требует определенной подготовки и обучения. Рабочему также необходимы знания по промышленной и пожарной безопасности, охране труда для избегания несчастных случаев и травм на производстве. Возникает вопрос, где учиться на Фризерщик?

Да и надзорные органы часто проверяют сотрудников производственных предприятий на предмет наличия у работников соответствующего образования. Отсутствие нужной корочки по (может привести к санкциям для работодателя и, часто, к увольнению работника. Во избежание данных проблем, для получения необходимых знаний, навыков и умений предлагаем пройти курсы обучения Фризерщик в нашем образовательном центре.

📄 Документы после прохождения курса обучения

 Обучение рабочим профессиям в Москве быстрый рост и хороший заработок

🏗️ Другие рабочие профессии


Запросить коммерческое предложение


Обратный звонок
или звоните
8 800 302-98-72
(бесплатно по РФ)

⭐ Нас рекомендуют!

Обыскал много сайтов с направлением в дистанционном обучении различным специальностям, Профдирект не стал исключением. В конечном итоге остановился на нем из-за многочисленных отзывов о профессионализме и подтверждении достоверности выдаваемых лицензий по окончанию учебы. Среди многих профессий остановился именно на квалификации повара, поэтому отправил заявку именно туда. Порадовал свободный график, из-за чего лекции доступны круглосуточно, а также возможность обращаться к преподавателям напрямую, из-за чего материал не упускался в непонятных с первого раза моментах. Также снимаю шляпу перед консультантом Татьяной, которая держала со мной связь все то время, пока шли документы, и сразу же отослала их скан-копию, когда нужно было предоставить сертификаты о квалификации, а оригиналы еще не добрались.

Михаил Горячев

Когда друзья посоветовали мне пройти курсы фризерщиков у Профдирект, я, мягко говоря, был настроен весьма скептически – у меня в принципе не было никакого доверия к дистанционным школам как таковым, но все же в итоге решился попробовать. И, честно скажу, они поменяли мнение о себе в лучшую сторону. Когда обратился к консультанту Юлии касаемо статуса отправки документов, мне без лишних проблем ответили на все интересующие вопросы и держали в курсе вплоть до момента, пока документы не оказались у меня на руках. Как итог – я доволен и процессом, и результатом, ведь работу с такими рекомендациями удалось найти очень быстро.

Саша Скворцов

Есть вопросы? Мы вам перезвоним!


Заказать обратный звонок